弊社プロデュースの米麺を利用いただいているお店の中の一つ、キックバックカフェさん！ヴィーガンもある自然派素材の食事が美味しいレストランです。
”KICK BACK ”はアメリカ英語でrelax「リラックスする」という意味で、その名の通りとてもリラックスできる素敵なお店です。
その中の、おすすめ料理の一つが「〆まめらー」です！麺は国産小麦「ゆめかおり」と「きたほなみ」を当店オリジナルでブレンドした強いコシのある国産小麦麺を使用しています。さらに、小麦を控えている方には、上越の特産品種つるつるもちもち「亜細亜のかおり」100%使用の米粉麺もあります！今回は、米麺バージョンを頂きました。
自然派レストランにありがちな物足りなさとか一切無く、お豆腐やスープにコクがあって、リッチなお味でした。スープが本当に美味しくて、むしろ何度でも食べたい、そう思うぐらい満足度と驚きが合いまったお味でした。
他にも、サラダやチキンも体に優しくて、味も美味しくて、最高でした。
お味や雰囲気も良かったけれど、お店の皆さんが本当に誇りをもって働いていらっしゃるんだろうなと感じられる素敵なサービス、笑顔が印象的でした。
不思議なパワーを頂けたような気になりました。
ご興味のある方はぜひお試しください！今度はもっと色々なメニューを食べてみたいと思います！
キックバック カフェ（KICK BACK CAFE）
https://kickbackcafe.jp/
住所 東京都調布市若葉町2-11-1 パークスクエア武蔵野 １Ｆ
03-5384-1577
本格的な米麺レシピが簡単に再現できます！ぜひお試しください！お気軽にお問い合わせください。
・アジア料理店「88 Asia」（二子玉川）
・フォー専門店COMPHO（都内8店舗）
・THE PIG ＆ THE LADY（恵比寿）
・タイ料理レストラン「マンゴツリー」（全国18店舗）
＜頂いた感想をご紹介！ぜひお試しください！＞
①４０代女性
これまで食べたことのあるインスタントのフォーを想像していたので、麺の食感やスープの味わいが本格的で驚きました。
化学的な味がしないというか、ジャンクな感じが全くなく、満足度も高かったです。それなのに、作り方がびっくりするほど簡単。
帰りが遅くなった日のためにストックしておくと心強いですね。これがあれば、わざわざお店に食べに行かなくてもいいかも？と思ってしまいました。
国産米を使っているということで、安心感もあります。フォーに合ったお米を日本で開発されたというストーリーも、もっと深く知りたいと思いました。
本当においしくてびっくりしました！
②３０代女性
他の米麺と質が全然違います！
こちらの生米麺は、麺自体の味がとてもおいしいです！今まで輸入食材店とかで乾麺買ってましたが、こちらを食べたら何から何まで違いすぎて、乾麺には戻れません。。スープも本格的で深みがあって本当においしいです。トムヤムクンと鯛出汁を注文しましたが、スープも全部飲み干してしまうくらい満足です。
パクチーともやしと青ネギがあれば、10分以内に本格フォーが完成しました！
ヘルシーだし簡単だし、何より麺が本当においしいです！毎日食べたいです。
③３０代男性
飲みすぎとストレスで胃がムカムカしていたのに、フォーを食べたら五臓六腑に染み渡り最高においしかった。
スープはやさしい味で、飲み干した。麺はモチモチで美味しかった。
④3歳女性
ちゅるちゅるおいしい。
