色んなおいしい料理があるベトナムで、やっぱりこれを食べずにいられない！と思うのは、フォーです！今日は自宅で簡単にできる、フォーのレシピをご紹介します♪
材料
生米麺・・・100g
もやし・・・20g
スープ
パクチーの根・・・2株分
にんにく・・・１片
鶏がらスープ・・・360ml
シーユーカオ（タイ醬油）・・・小さじ2.5
シーズニングソース・・・小佐治1.5
グラニュー糖・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ１
トッピング
万能ねぎ（根元に近い部分）・・・1/3本
パクチー・・・適量
フライドガーリック・・・小佐治１
ホワイトペッパー・・・適量
作り方
万能ねぎは５～６センチの長さに、パクチーはざく切りしておく。
１．スープを作る。パクチーの根とにんにくを包丁の背でつぶす。鍋にサラダ油を熱し、弱火で炒めて香りを絶たせたら、鶏がらスープを注ぎ、グラニュー糖おｗ入れて溶かす。スープの残りの材料を加える。
２．別の鍋に湯を沸かし、もやしを湯通ししてざるにあげる。
３．鍋に湯を沸かし、生米麺を5分ゆで、水気を切って器に盛る。
４．生米麺にもやしをのせ、１のスープをにんにくとパクチーの根を取り除いて注ぐ。
５．万能ねぎ、パクチーをのせ、フライドガーリック、ホワイトペッパーを振りかける。
＊市販の米麺でもできますが、出来上がりが断然違います！是非弊社プロデュースの米麺をお試しください。
