本場のフォー・パッタイを作ろう！

100％新潟県上越産の珍しい生米粉麺です！

: グルテンフリーケーキ for クリスマス

2023/12/25 クリスマス, ケーキ, ザヴィーガンマシュマロ, ニューヨーク, ビーガン

メリークリスマス！今日はクリスマスですね！！ヴィーガンスイーツ専門ブランド、ニューヨーク発・ザヴィーガンマシュマロが出しているクリスマスコレクションがすごいのでご紹介します！ちなみに、ヴィーガン ...

雑談

: ベトナムの混ぜそば？！「ブンティットヌン」（Bun Thit Nuong）の作り方・レシピ

2024/2/1

「ブンティットヌン」（Bun Thit Nuong）は、ベトナム料理の一つで、グリルされた豚肉を細い米麺と一緒に食べる料理です。ブンティットヌンのレシピをご紹介します。材料: 豚肉のマリネ: - ...

豆知識

: 中東の朝食料理「バラリート」

2024/2/1 Balaleet, バラリート, レシピ, 世界のごはん, 中東, 朝食, 米麺料理

世界には色々な料理があるなと改めて思ったのがこれ、バラリート！アラビア圏の一般的な朝食料理なのですが、オムレツと春雨の料理です。特に、1カ月にわたるラマダンの断食の終わりを告げるお祭りでは、特別 ...

豆知識

: パッタイを美味しく作る秘訣は米麺にあり！

2024/2/6 アジア, エスニック, グルテンフリー, タイ料理, パッタイ, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 米麺

今まで、色々なお店でフォーやパッタイを食べてきました。大好きなので、基本的にどれも美味しいのですが、これは！と思えるほどの美味しさを出すのは、やっぱり麺の要素が大きいと思っています。なぜかというと、国 ...

豆知識

: ベトナム料理「Bánh Hỏi」バンホイ・バインホイのレシピ

2024/2/6 グルテンフリー, バインホイ, バンホイ, ベトナム料理, レシピ, 作り方, 米麺

バインホイ・バンホイ「Bánh Hỏi」は、ベトナムの料理で、細長いお米のシートでできた麺状のものを使用して作る、とてもユニークな料理です。以下は、バインホイ・バンホイ Bánh Hỏiの基本的な作 ...

豆知識

: 「米粉麺でつくった汁なし担々麺」などの新商品が、テーブルマークから発売開始！

2024/2/6 グルテンフリー, テーブルマーク, 担々麺, 米粉, 米麺

テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：吉岡清史）は、おいしさで選ぶフリー食「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」から、独自開発した「米粉麺」を使った、動物性原材料不使用の『 ...

お知らせ

: タイの米麺焼きそば、海老のパッタイのレシピ・作り方

2024/2/26

タイ料理の代表的な料理である、「パッタイ」の中でも、エビを使ったパッタイは見た目にも豪華で大人気です。レシピをご紹介します！材料: 幅広い米麺: 200g 生のエビ: 200g（殻と尾を取り除き、 ...

豆知識

: タイの東北地方の名物焼きそば！「パットミーコラート」のレシピ・作り方

2024/2/26 タイ料理, パットミーコラート, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 焼きそば, 米麺

「パットミーコラート」は、タイ料理の一つで、タイ風の麺炒めです。東北タイの入り口とも呼ばれるナコーンラーチャシーマー県の通称「コラート」の名前がはいった名物焼きそばです。以下は、簡単なパットミーコラ ...

豆知識

: 孤独のグルメ！？「ブンボーフエ」の作り方・レシピ

2024/2/26 グルテンフリー, フォー, ブンボーフエ, ベトナム料理, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 孤独のグルメ, 米麺

「ブンボーフエ」はベトナムの伝統的な料理で、ライスヌードル（Bun）と牛肉のスープ（Bo）が特徴です。たまたま見ていたTV「孤独のグルメ」でベトナム料理が取り上げられていたので、思わず見入ったのです ...

豆知識

: チキン（鶏肉）のフォー（米麺）のレシピ・作り方

2024/2/26 グルテンフリー, チキン, フォー, ベトナム, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 米麺, 鶏肉

「フォー」はベトナムの伝統的な麺料理で、香草やスパイスがたっぷり使われています。寒い季節には体が温まるスープヌードルがピッタリです。チキン・フォーのレシピをご紹介します！材料: フォーの麺: - ...

豆知識

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