本場のフォー・パッタイを作ろう！

100％新潟県上越産の珍しい生米粉麺です！

: 絶品！台湾牛肉麺のレシピ・作り方

2024/2/26 レシピ, 作り方, 台湾, 牛肉麵, 米麺

台湾の米麺料理はさっぱりとしたスープベースの料理が一般的ですが、特に人気のある、台湾米麺料理の代表的な料理の一つである「台湾牛肉麺」のレシピをご紹介します！材料: - 米麺　200g - 牛肉（薄切 ...

豆知識

: ビーフン（米粉）のレシピ・作り方

2024/2/26 グルテンフリー, ビーフン, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 米粉

ビーフンは、とても薄い米の麺で、アジア料理に広く使用されています。中国の漢字では「米粉」と書きます。以下にビーフンを使った一般的なレシピをご紹介します。このレシピは、野菜やお好みの具材を入れること ...

豆知識

: 二日酔いにピッタリ！のアジアンヌードル（ベトナムフォー）の作り方・レシピ

2024/2/26 アジア麺, スープヌードル, ベトナムフォー, レシピ, 二日酔い, 米麺, 風邪予防

飲みすぎ？ストレス？胃が荒れたときには、胃にやさしい食べ物が良いですよね！実は、ベトナムフォーを召し上がった方からいただいた方から、「飲みすぎとストレスで胃がムカムカしていたのに、フォーを食べたら ...

豆知識

: ミャンマーの麺料理　シャン・カウスエ (SHAN KHAUK SWE)のレシピ・作り方

2024/2/6 SHAN KHAUK SWE, シャン・カウスエ, ミャンマー料理, レシピ, 作り方, 米麺

シャン・カウスエ (SHAN KHAUK SWE) ってご存じですか？日本人の口に合うという、知られざるミャンマーの麺料理をご紹介します！米麺を使っており、スープがあるタイプとないタイプの2種類が ...

お知らせ

: 米粉の冷凍お好み焼きテーブルマークより新発売！

2024/2/13 お好み焼き, テーブルマーク, 冷凍食品, 米粉

最近、テーブルマーク社の冷凍お好み焼きを食べたんですが、冷食とは思えぬ美味しさで驚いたばかりでした。食べながら、グルテンフリーじゃこうは行かないだろうな～なんて思っていた矢先に、なんと米粉のお好み焼 ...

雑談

: マレーシア、シンガポールの人気麺料理　Char Kway Teow（チャークイティオ）のレシピ・作り方

2024/2/26 Char Kway Teow, シンガポール, チャークイティオ, マレーシア, ライスヌードル, レシピ, 作り方, 麺料理

Char Kway Teow（チャークイティオ）ってご存じですか？マレーシアとシンガポールの伝統的なストリートフードで、とても人気のある炒め麺料理です。基本的なレシピをご紹介します。材料: - ...

豆知識

: 生米麺（ライスヌードル）と普通の米麺の違い

2024/2/6 グルテンフリー, ライスヌードル, 米麺

「米麺」は聞いたことがあっても、「生米麺」というのは珍しいのではないでしょうか？それもそのはず、日本で手に入る米麺はほとんどが輸入された乾麺です。さらに、お米100％の米麺は輸入ができないため、でん ...

お知らせ

: タイの絶品麺料理　カオソイ（Khao Soi）の作り方・レシピ

2024/2/26 カオソイ, グルメ, タイ, チェンマイ, レシピ, 作り方, 米麺

カオソイ（Khao Soi）は、タイ北部のチェンマイ地域で人気のある麺料理で、スパイシーなカレースープに半生の太い米麺が組み合わされます。以下は、カオソイを作るための基本的なレシピです。材料:（2 ...

豆知識

: 東南アジアの絶品麺料理ラクサ（Laksa）のレシピ・作り方

2024/2/26 アジア, グルテンフリー, シンガポール, ラクサ, レシピ, 作り方, 米麺

ラクサ（Laksa）は、マレーシア、シンガポール、インドネシアなどの地域で人気のあるスープ料理です。ココナッツミルクのまろやかさとピリ辛な刺激がやみつきになる味です。ラクサにはさまざまなバリエーショ ...

豆知識

: ベトナムのホイアンの名物料理Cao Lau（カオラウ）のレシピ・作り方

2023/10/4 カオラウ, グルテンフリー, ベトナム料理, ホイアン, レシピ, 作り方, 米麺

Cao Lauはベトナムのダナン地域（中部ベトナム）の伝統的な米麺料理です。豚肉、野菜、香草、味付けのあるスープが特徴です。以下はCao Lauの基本的なレシピです。材料: - 米麺（太い平打ちタイ ...

豆知識

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