ご挨拶

はじめまして、タジー株式会社の田島です。と言うと、おそらくほとんどの方は私が代表だと思われるかと思います。厳密には、現在COOとして当社を経営しています。そんな私がご挨拶？！それには訳があります。

Our Story

2023年の春まで、私は飲食とは異なる仕事をしていました。元々は長く外食企業で働いていましたが、色々な転機が重なり他業界へ転職しました。しかし、2年が過ぎたころ、どうしても飲食で働いていたころの充実感が得られない自分にも気づき始めていました。そんな時、前職の縁からとある企画の話が浮上し、それをきっかけに前職の元上司であり、人生の師でもあり、当社の現CEOである熊谷と再会しました。再び定期的に話をするようになった頃、自分が漠然と抱きはじめていた充実感に対する疑問を話しました。その時に言われたのは、「いきいきと生きるにはありたい自分でいることが大事である」ということでした。そこから「ありたい自分とは何か？」を真剣に考えるようになりました。そして最終的に行きついた結論は「チャレンジをし続けること」が私にとってのありたい自分だということでした。

チャレンジの仕方にはたくさんの方法があり、必ずしも仕事でなくても良いと思っています。しかし、私自身はこの日本という国にこのタイミングで生まれ、幸い今のところは健康体であり、家庭と仕事をなんとか両立できていることに感謝しながらも、自分自身やこの先の日本に対して、あまり希望が持てないとも感じていました。このままでは子供たちも同じように希望を持つことが難しくなってしまう、ではどうすれば自分も次世代も希望が持てるようになるのか？を真剣に考えた結果、私にとっての「ありたい自分」は、「人々に喜んでいただけるような事業を興して日本を元気にできる人」であると気づきました。

大変ありがたいことにその問いかけをした私の師は、私が本気であること・将来的には代表として引き継ぐことを条件にサポーターとなってくれることになりました。そこからこのチャレンジが始まり、数か月後には多くの支援して下さる方々が現れました。そして強力なチームメイトも増えました。皆それぞれ、「いきいきと生きる、ありたい自分になる」ために、人生をかけてこの事業に取り組んでいます。その中での私の役割は、自分で飲食事業をやって独立したいと思う人がもっとチャレンジしやすい仕組みを作るために、当社が自らファーストペンギンとなって成功できるようチームをリードすることです。

タジー株式会社の名前とロゴの由来

支援してくださる方々もまた、外食産業をもっと元気にしたい・日本を食の力でもっと元気にしたいという願いを持っていて、だからこそ当社のチャレンジに賛同し、支えてくださっています。当社はそんな株主の皆様の願いを込めて、私のニックネームであり、また偶然にも設立時の株主の方々のイニシャルが入っていることから、Taji Inc.（タジー株式会社）に決定しました。また「タージマハール」で馴染みのある通り、Tajはペルシャ語で「王冠」を意味します。当社のロゴデザインは、その王冠を太陽に見立て、「日を照らしして日本を元気にしたい」という想いを表しています。

タジー食堂の名前の由来

第一にお客様にとって呼びやすくて覚えやすいこと、そして当社の成り立ちから「タジー食堂」と命名しました。私たちはまずこの企画を成功させ、次のリーダーの「〇〇食堂」が誕生できるような事業モデルや環境づくりを目指してまいります。

Our Mission

先行き不透明な時代だからこそ、心身共に元気になるような美味しい食体験を提供します。

真心こめて丹精に作られたお米をはじめとする日本の食材を使用し、お客様に召し上がっていただくことを通じて日本の生産者さんを応援し、日本の食を守ることに貢献します。

そして、志を共にするリーダーを創出することで経済の活性化を目指します。