タジー

走ることと、美味しいものを見つけるのが大好きです。食は生きていくために欠かせないものですが、栄養面だけでなく、人を、世界をつなげ、心や社会を豊かにしてくれるものだと思っています♪好奇心を大切に、世界中の素敵な食文化を探求&共有したいという気持ちを持ちながら、日々走っています。笑

リンガーハットから「米粉を使ったメニューフェア」で、米粉のぎょうざが登場!

「米粉を使ったメニューフェア」が始まっています!全国計1300店舗以上で実施されるとのことで、過去最大級の米粉関連キャンペーンではないでしょうか? リンガーハットからは、米粉を使ったぎょうざが登場して ...

米粉を使ったメニューフェア コムフォーから「山形豚としめじの甘辛煮込みのフォー」が販売中!

弊社プロデュースの米麺を使用いただいている、シマダハウスさんによるフォーの専門店「コムフォー」から、米粉を使ったメニューフェアとして、「山形豚としめじの甘辛煮込みのフォー」が販売中です! コムフォーさ ...

二日酔いの後こそ、米麺(フォー)でととのえよう

皆さんに好評いただいている当社の米麺(フォー)セットですが、味が美味しいことはもちろん、米麺の易しい味わいと温かいスープが二日酔いに効くとお客様からお声をいただきました。 確かに、お酒を飲んだ翌日は胃 ...

ベトナムの絶品料理バインホイ(Bánh Hỏi)のレシピ・作り方

バインホイ(Bánh Hỏi)は、ベトナムの伝統的な料理で、見た目がガーゼのような麺のシートです。以下は、おいしいバインホイの作り方です。     材料: * バインホイ用の細いラ ...

ブン・ボー・フエbún bò Huếの作り方・レシピ

シンチャオ♪(ベトナム語でこんにちは) ベトナム中部の古都フエの名物料理で、レモングラスの香りや唐辛子の辛みが特徴の牛肉麺です。 *以下の写真はヴェトナムアリス銀座店のブンホーフエです。辛くてとっても ...

全国各地の飲食店で米粉料理が食べられる「米粉を使ったメニューフェア」を開催

2023年11月1日(水)から2024年2月29日(木)の期間限定で「米粉を使ったメニューフェア」が開催されます! 生米麺をご利用いただいている、コムフォー(シマダハウス株式会社)さんも、参加されます ...

コンビニグルメ!セブンイレブンから牛肉のフォーが登場しています!

ネット上でも話題になっているようですが、セブンイレブンから牛肉のフォーが期間限定で登場しています! もっちり食感とつるりとしたのど越しが特長のフォー(平たいライスヌードル)を、牛骨の旨みがたっぷりのス ...

銀座でフォー(絶品牛肉のフォー)なら、ヴェトナムアリス銀座店をお試しあれ!

牛肉フォーは代表的なベトナム料理の一つです。スープに牛肉、ライスヌードル、新鮮なハーブが入った料理で、あっさりしているのに満足度が高い、いいとこどりの料理だと個人的には思っています☺ 先日、マロニエゲ ...

中国・中華風ビーフンの作り方・レシピ

中国のビーフン(または米粉、米麺)は、非常に薄くて平らで、通常は透明な外観を持ち、米の風味を持っています。料理のスープや炒め物、巻き物、鍋料理、デザートなど、多くの異なる料理に使用されます。 以下は、 ...

ビーフン料理チャークイティオのレシピ・作り方

炒粿條(チャークイティオ)は、かき混ぜて炒めた紐状の米餅という意味で、アジア料理で非常に人気のある料理です。 主にシンガポール、マレーシア、香港、台湾などで楽しまれています。以下は、基本的な炒粿條(チ ...