お盆が始まり、帰省したり旅行へ出かける方も多いと思いますが、今週はお米の日ってご存じですか？
なぜか？というと、米という字は八・十・八の字からできており、それに因んでだそうです（諸説あります。また、お米を作るのに八十八の作業があることにも由来しているとも言われています。
ではお米の日に何をするの？というと特に風習としては無いようです。
しかし、お米は日本にとって大事な食料ですので（瑞穂の国っていわれるくらいですから！）お米についていつもより意識して食べてみたり、考えてみたりすると、お米の理解が深まっていつもの食事がより楽しいものになるはず☺
ここでクイズです！
2023年現在、お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？
実は、国に品種登録されている数は956品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種もあります！ なぜそんなにあるかというと、日本は、南北に長くて、盆地や平地、山などとても変化に富んでいて、それぞれ気候がちがい、イネの育つ環境が違うためです。
お米の作付け面積ベスト10を発表！これを知っているあなたはお米マスター⁉
第1位：コシヒカリ
第2位：ひとめぼれ
第3位：ヒノヒカリ
第4位：あきたこまち
第5位：キヌヒカリ
第6位：ななつぼし
第7位：はえぬき
第8位：まっしぐら
第9位：きらら３９７
第10位：あさひの夢
米粉の商品なども加えたら、その多様性はかなりのものになりますね！海外に行くと、日本のお米の美味しさを再確認しますが、これからも美味しいお米が食べ続けられるよう、生産者の方と協力して守っていきたい、、、、と改めて思うのでした☺
